第2回浅川講座開かれました。

　　　7月11日10:00から高根環境改善センターで

　　　「韓国の食を知ろう」が開かれました。 　　

　　　 講師は、小淵沢の韓国料理店主　　金淑子先生です。

　　メニューは、“韓国式水冷麺”と“オイネンク”(きゅうりの冷たいスープ）
　　　です。

　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　まずは、きざむ作業からスタートです。


　　　　　　　　　　　　　　　　皆さんチームワークがとても良く順調です。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　完成！！
　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　試食の時間です。皆さんで「いただきます。」
　　　　　
　　　　　 　　先生のお話の中から、
　　　　 　　
　　　　　 韓国では、冬に体を温めながら冷麺を食べ、
　　　　　夏の食べ物としてサムゲタンのような 熱いスープ を
　　　　　汗をかきながら食べるのだそうです。
　 　　　夏バテにもよく、日本のうなぎのように

　　　　　健康に良いとされて いるそうです！！

　　　　　そして、　鳥の足は、貧血にも良く、苦手な方は、スープとして
　　　　　いただく方法もあるそうです。

　　　　　他にも、たくさんの韓国の食のお話をいただき、
　　　　　あっという間に時間が過ぎてしまいした。
　　　　　お忙しい中、先生ありがとうございました。

　　 　これからも皆さんに楽しんでいただけるようがんばっていきます！！

　　　　　浅川兄弟講座に是非また参加してください。